如果说有什么提升幸福感的家用好物，洗碗机绝对能有一席之地，它堪称当代家庭的分歧终结者，一举解决了“谁洗碗”这个宇宙难题。每次把锅碗瓢盆放进去的时候，都要感谢一下发明洗碗机的人，是她让我们解放了双手。虽然洗碗机是最近几年才逐渐出现在大众的视野里，但其实它已经有170多年的历史了。
第一台拥有专利的洗碗机是乔尔・霍顿在1850年发明的，但真正把当时疲惫的家庭主妇解放出来的，是同样身为女性的约瑟芬・盖里斯・科克伦。
约瑟芬出生于美国俄亥俄州的一个发明世家，她的曾祖父发明了第一艘获得专利的蒸汽船。
婚后约瑟芬需要经常招待客人到家里开晚宴，每次饭后洗碗都是一件非常让人头疼的事，于是她想：“能不能制造出一台能快速且安全地洗好这些餐具的机器呢？”
没过多久，约瑟芬就有了机械洗碗机的基本概念：这台洗碗机能牢牢把餐具固定住，通过加压的水流来冲洗它们，为了防止洗碗机里的餐具四处移动，让它们都能安全地待在里面，约瑟芬仔细测量了每个碗、盘子、杯子的尺寸，并根据这些尺寸精心设计了一个金属丝网篮，网篮中有适合摆放不同餐具的隔断。
金属网篮的一端装着滚轮，整个网篮被装在一口大锅中，电机工作时，滚轮会带动网篮转动起来，从大锅的底部喷出混合着清洁剂的加压热水，全面清洗网篮中的脏碗。
最后，在机械师乔治・巴特斯的帮助下，约瑟芬终于成功制作出洗碗机模型，并在1886年12 月 28 日获得了“盖里斯-科克伦”洗碗机的第一项专利。
这是世界上第一台压力喷淋式洗碗机，1950 年代以后，随着技术进步和女性意识的转变，人们愿意为自己的舒适和时间而花钱，家用洗碗机的销量开始攀升，直到今天依然是广受好评的厨房电器之一。
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